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千秋农耕韵 眷眷育人心 ——国际教育学院开展农耕文明劳动教育之包饺子特色活动



为进一步深化劳动教育综合实践课程,把劳动教育融入教育教学全过程,国际教育学院积极响应学校号召,于5月27日、5月28日组织开展了“千秋农耕韵 眷眷育人心”农耕文明劳动教育之包饺子特色活动。学院班子全体成员、各年级辅导员、行政教辅人员以及全体学生参与本次活动。

5月27日,在学校的统一安排下,学院领导和辅导员带领150名学生以食堂为课堂,在三食堂一楼开展了其乐融融的包饺子活动。师生们热情互动,一起交流讨论包饺子的技巧,共同感受中华传统美食的制作流程,体悟劳动的无限魅力。

5月28日,学院组织安排1600名学生在白鹿会馆5个大厅开展包饺子劳动教育实践活动。学院老师和各个年级踊跃报名的包饺子小能手从和面、摊皮、包馅、封边给现场师生进行了演示。“擀饺子皮的小技巧是要中间厚,边缘薄,这样的话饺子不容易煮破”,熊智伟副院长一边擀皮一边和同学们说到。随后,在老师和小能手的指导下,同学们积极踊跃动手,体验包饺子的乐趣。“和面的感觉太神奇了!”“快看我包的太阳饺!”活动现场气氛热烈,欢声笑语不断传来。同学们创意十足,圆乎乎的饺子皮,各具特色的太阳饺、柳叶饺、元宝饺惹人注目。

经过同学们的辛勤劳动,热气腾腾的饺子终出锅,大家品尝着自己亲手包的饺子,露出了开心的笑容。“自己包的饺子真的吃起来更香,下次我要回去包给爸爸妈妈吃!”现场的同学们说到。

饺子是中华传统美食,水饺也早已融入在中华传统节日习俗当中,是人们向往团圆、和睦、思念亲人的情感寄托。此次活动,让同学们在欢乐愉悦的氛围中感受“自己动手,丰衣足食”的乐趣,掌握包饺子的劳动技能,在体验劳动的快乐中传承中华优秀传统文化。今后,学院将继续深入开展形式多样、内容丰富的劳动教育实践活动,以劳动教育为学生发展赋能,引导学生在实践中以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美。

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